Transformation de manioc en farine et production de pain


Transformation de manioc en farine et production de pain

Ce projet a pour but de pouvoir aider ma localité et ses environnants à faire face aux pénuries répétitives de pain, souvent liées à des pénuries de farine en proposant un produit de substitution à la farine de blé, à savoir la farine de manioc et en mettant en place une boulangerie pour une production en quantité et en qualité de pain à base de farine. Avec la hausse du prix du pain, le produit est devenu trop rare et quasiment inaccessible pour la localité, malgré le fait que c'est considéré comme un produit alimentaire de base. Mon idée de produire la farine de manioc destinée essentiellement à la production de pain permettra de réduire aussi bien la pénurie que les prix, réduisant ainsi la pression financière sur la population tout en créant une Activité Génératrice de Revenue et des emplois directs et indirects pour la communauté .

Categorie : BUSNESS ENTREPRENEURSHIP




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